Eljött a farsang ideje , alig vártam hogy egy fincsi fánkot készítsek. A receptet Varga Gábor tette fel a dessert.hu oldalára. A sok fánk recept közül a túrófánkot választottam , az volt a legcsábítóbb! Hozzávalók: fél kg.zsírszegény túró, 180g liszt,12g sütőpor, 7tojás,20g porcukor v.canderel és pici só
összekeverve
A hozzávalókat egy tálban öszekeverem és én reszeltem bele egy citrom héját , mert a túró kívánta az íze miatt. Kb 5 percig állni hagyom és forró olajban / 180 fokos/ vizezett kanállal beleszaggatom
olajban süldögél
Nem kell forgatni mert magától forog , sül, forog , sül, forog...nagyon jó pofa! Kb 4-5 perc alatt készen vannak az adagok. Fahéjas , vaniliás cukorban forrón meghempergetem. Isteni! Olyan , mint a palacsinta...ahogy sül úgy eszed!
És tálalva!
Naranccsal és citronfűvel díszítettem , de lehet hozzá baracklekvárt , gyümölcs szirupot , vagy olvasztott csokit is tálalni.
