Gasztró
Garnéla saláta
Túl vagyunk az évvégi ünnepeken.Biztos vagyok benne , hogy mindenki tele van mint a déli busz. Úgy gondoltam kezdhetnénk a tisztítókúrát egy könnyü sa...
Elolvasom
Szombati főzés - Első alkalom - Pulyka Wellington
Elhatároztuk, hogy szombatonként együtt fogunk főzni. Minden alkalommal kitalálunk valami különlegességet. Erre a hétre a Pulyka Wellingtont választo...
Elolvasom
Fetuccini fokhagymás garnélával
25dkg durumlisztből, 1dl langyos vízből, és egy csipet sóból tésztát gyúrtunk, amit vékony csíkokra vágtunk. A tésztát kifőztük, majd a wokban kisült...
Elolvasom
Lasagne
Lasagne tészta : 50 dkg liszt , 4 tojás , pici só , evőkanál víz : összegyúrjuk , majd félóra pihenés után kinyujtjuk papirvékonyra. Lobogó sós víz...
Elolvasom
Lazac ebéd
Egyik nagy kedvencünk, a lazac. Pedig volt idő, amikor a Kandúrom nem ette meg a tengeri herkentyűket. (Ez szoktatás kérdése) Befűszereztem (fokha...
Elolvasom
Tortilla - Mexikói ebéd
A menü receptjét az alábbi oldalról használtuk fel: http://www.tutireceptek.hu/tortilla-teszta Első lépésként a recept szerint, elkészítettem a tész...
Elolvasom
Házi készítésű Pizza variációk
Első házi készítésű pizzánk durum tésztából, a diéta jegyében. Annál jobbat, mint amit otthon csinálunk, úgy sem tudunk rendelni. Egy ananászos, sonk...
Elolvasom
Túrós csusza
Mivel a szombat a tésztanapunk, diétánk szerint, ma a túrós csusza mellett döntöttünk. Ismét Fetuccini-t készítettünk, amit nyújtás után, a Kandúr sz...
Elolvasom
Paradicsomos kenyérsaláta
Találtam a Gordon Ramsay könyvében egy isteni salátát reggelire , de szerintem elmegy vacsira is. A paradicsomokat cikkekre vágtam és a felszeletelt l...
Elolvasom
Fetuccini Carbonara
A mai menünk: Hozzávalók két személyre: .45 dkg kockára vágott Serrano sonka / Culinaris / .35 dkg fettuccini tészta .3 nagy tojás .1/3 csésze apróra...
Elolvasom
Pizza és Pizzacsiga
Olyan jól sikerült a múltkori pizzánk, hogy ujból nekiugrottunk. Ha nem tudod , mit készíts ebédre , teljesen kézenfekvő.Mindig van otthon olyasmi ami...
Elolvasom
Pelmeni (orosz töltött tészta)
Ősszel kint voltunk Moszkvában egy hosszú hétvégére. Elég régen készültünk rá és csak összejött / mindig az a fránya munka hiúsította meg/. Tipikus or...
Elolvasom
Nachos..
Úgy gondoltam hogy a mai ebédünk egy jó kis borjúragu sok zöldséggel és túró gombóc lesz. Aztán eszünkbe jutott , hogy a múlt heti olasz pizza tésztán...
Elolvasom
Farsangi túrófánk
Eljött a farsang ideje , alig vártam hogy egy fincsi fánkot készítsek. A receptet Varga Gábor tette fel a dessert.hu oldalára. A sok fánk recept közül...
Elolvasom
Borjúragu gombával
A farsangi túrófánk mellé egy tartalmasabb levest gondoltam ki. Volt itthon borjú , gomba,sok zöldség , tehát adott volt egy jó kis sűrű leves. Megti...
Elolvasom
Húspogácsa /hamburger/
Vágytunk egy kis hambira , de nem zsömivel :-) Ezért a mai ebédünk , borjú húspogácsa salátával,füstölt mozzarella sajttal , lilahagymával , dijoni m...
Elolvasom
Rakott padlizsán
Találtam egy gyönyörű friss padlizsánt a zöldségesnél. Mivel egyke volt , elhoztam. Meg volt a szombati ebédünk alapja. Volt négy szem krumplim , mar...
Elolvasom
Roti Jala , currys csirkével
Most egy nagy fába vágtam a fejszémet. A napokban a Travel Channel egyik Singapore-i úti filmjében láttam ezt a receptet , és egész héten arra készült...
Elolvasom
Spenótos fetuccini füstölt lazaccal
Megint kitaláltam egy jó kis ebédet. Tésztát gyúrtam durumlisztből kevés langyos víz és csipet só hozzáadásával. Belekevertem az összevágott , leforr...
Elolvasom
Vörös lencse mustáros csirkemellel, ujhagymával
Régen ott figyelt a szekrényben egy 25 dkg-os vörös lencse. Mára, rá esett a választásom , csirkemellel. Két szép csirkemellet befüszereztem szárnyas ...
Elolvasom
Sült padlizsán darált borjúhússal
Mintha Isztambulban lennénk , a mai ebédünk sült padlizsán darált borjuhússal. Több nagynevű séf a szabad ég alatt készítette el Isztambul főterén, és...
Elolvasom
Mákos túrógombóc vörösboros erdei gyümölccsel
A sült padlizsán mellé egy finom könnyű desszertet készítettem . Sima túrógombócot ,mákban megforgattam és a vörösboros erdei gyümölccsel tálaltam. ...
Elolvasom
Tejfölös borjúpaprikás durumliszből készült nokedlivel
Egész héten csurgott a nyálunk / reklám miatt / egy jó kis borjupaprikás miatt apró nokedlivel. Vásároltam finom szaftos borjúhúst és nekiláttam a főz...
Elolvasom
Zöld hüvelyű zöldbab sonkával, camembert sajttal
Ezt a könnyü zöldbab salátát egy angol séftöl lestem el. Hosszú hüvelyű zöldbabot kevés vajon megforgatunk , csak annyira , hogy ne legyen puha , ha...
Elolvasom
Gombával töltött hús ,párolt zöldséggel
Vasárnap szerettem volna elkészíteni , de ebéd meghívásunk volt , ezért maradt mára ez a könnyű gombával töltött hús párolt zöldségekkel. Felszúrtam a...
Elolvasom
Spárgás spagetti sajtkrémmel , sárgarépával
Tegnap este belehúztunk , ezért ma húsmentes napot tartunk. Spárgát terveztem mára spagettivel / Corticella Bologna durumlisztből készült olasz spaget...
Elolvasom
Lencsesaláta medvehagymás pestóval, csirkével , görög joghurttal..
Medvehagyma szezon van. Olyan ebédet akartam készíteni amihez ez is passzol mégis különleges. Lencse mellett döntöttem , amit előző este beáztattam /...
Elolvasom
Garnélaragu petrezselymes tarhonyával
Ma a Kandúr főzött ! Én foglalatoskodtam a sonkalével készített bablevessel holnapra , gondolt egyet és a saját specialitását kezdte összekészíteni. G...
Elolvasom
Rókagomba mártás zöldborsóval és pirított csirkemellel
Nem vagyok egy húsvéti menü készítő , így a mai ebédünk sem sonkás , tojásos. Rókagombát vettünk a Vásárcsarnokba és sampionnal párosítva mártást terv...
Elolvasom
Cukkini saláta sárgarépával és grillezett mozzarellával
Álltam a hűtő elött és azt néztem mit egyek ebédre. Aztán megláttam a cukkinit a sárgarépát ,a mozzarellát és beugrott a meleg saláta...szeleteltem ho...
Elolvasom
Heston Blumenthal féle pizza a'la Jodie
Kaptunk egy videót az egyik kedves barátunktól amelyben Heston Blumenthal / A híres Fat Duck fantasztikus angol séfje / főzési technikáját és sokféle...
Elolvasom
Fehérboros csirkemell sárgarépa csíkokkal , brokkolipürével
Szembejött velem egy csokor brokkoli...éreztem hogy ma ez lesz az ebéd egyik hozzávalója. Sárgarápa mindíg van itthon és csirkemell is....meg fehér és...
Elolvasom
Kakukkfüves pulykacomb,sült ,fűszeres krumplipürével
Reggel még nem tudtam mit főzzek ebédre. Kinyitottam a mélyhűtőt és ami a kezembe akadt először , az egy kicsontozott szép nagy pulykacomb volt. Arra ...
Elolvasom
Citromfüves Tilápia filé mandulával , almás-uborkasalátával
Igazi könnyű ebéd, amit ha jönnek a gyerekek, és tudod hogy nem esznek csülkös bablevest , akkor nagyon gyorsan izletesen elkészíthető ... A halat me...
Elolvasom
Rakottkel bulgurral, nyakon öntve fokhagymás joghurttal..
Megláttam a piacon egy gyönyörű friss kelkáposztát. Persze mi NŐK a piacon sem a pasikat figyeljük , hanem a friss zöldséget, gyümölcsöt ...szembe a p...
Elolvasom
Bazsalikomos garnéla pástétom
Tegnap este készítettem el , hogy ma reggelre jól összeérjen a hűtőbe és a mai reggelink ez legyen. Nem tagadom , hogy a héten láttam Rachel Ellen főz...
Elolvasom
Rebarbarás eper tejszínhabbal és habcsókkal
Eper szezon van , úgyhogy a mai főszereplő az ebédünkben az eper , a főételben és a sütiben is . Soha nem készítettem még habcsókot , de nagyon egysze...
Elolvasom
Libamáj aszalt sárgabarackkal, epres - rukkola salátával
Ez egy kedvenc fogásunk , amit a Haraszthy -Valleyo Pincészet séfje , Szabó Viktor készített nekünk a Brill Pálinkaház közös vacsora estjén. Hozzáj...
Elolvasom
Andalúz csirke olívával,paradicsommal ,füszeres steak burgonyával
Ma egy egyszerübb ebédet találtam ki , ami nagyon friss , isteni ízek sülnek össze és csak az előkészelettel kell egy fél órát foglalatoskodni. Hozzá...
Elolvasom
Mustáros -mézes csirkemell saslik ,joghurtos mentás korianderes uborkával / Raita szósz/
Ma nagyon meleg volt és nem akartam sok időt a konyhába tölteni,így egyszerű frissitő ebédet kreáltam. Készítettem egy ízletes csirkemell saslikot, jo...
Elolvasom
Eperjoghurtban forgatott csirkemell cornflakes parmezámos bundában
Ugye eper szezon van még mingid. Tehát epres ebédet készítettem , epres desszerttel. Ha nem figyelünk oda , hip-hop eltűnik a piacról.Eperjoghurtos cs...
Elolvasom
Szarvas-Wellington parázs burgonyával , kapros ,kapribogyós uborkasalátával
Nagyon készültem már a szarvas-wellingtonra. Pulykából elkészítettem már talán egy fél évvel ezelött. De az igazi a szarvas bélszínből készült. Tul...
Elolvasom
Lazac halpogácsa joghurtos mentaszósszal , madárbegy salátával
Igazi nyári könnyű vacsora , vagy ebéd. Rachel Allentöl lestem ezt a receptet. Nagyoktól tanulni nem bűn. A halat pedig nagyon szeretjük. Most a lazac...
Elolvasom
Grillezett spárga , cukkinis feketeerdő sonkával
Gyors egyszerű és olyan illat van a konyhában, hogy megindul a nyál a szádban . Mindent frissen vehetsz a piacon. A spárga gyenge zöld , a cukkini fia...
Elolvasom
Fűszeres sonkás túróval töltött , grillezett cukkini
Ma valami könnyű , vitamindús , egészséges vacsit találtam ki , ami nagyon jól illik ehhez a borzasztó meleghez... Cukkinit szeleteltem hosszában , só...
Elolvasom
Tepsiben sült borsos marhával töltött roti jala , fetás cékla salátával
Na , rászántam magam a következő roti jala sütésre. Persze nem a legjobb az időzítés , mert 40 fok van , és hát palacsintát sütni és mésfél órán keres...
Elolvasom
Gyümölccsel töltött pulykamell és csirkecomb , héjas steak burgonyával , fött kukoricával
Kerti parti volt tegnap nálunk. Barátok , barátnék , elmaradt szülinapok , névnapok...meleg volt. Gyümölcsös ebéddel próbáltam egy kicsit hűsíteni a d...
Elolvasom
Vegetariánus hétvégénk
Pénteken elhatároztuk , hogy a hétvégén könnyű zöldséges ételeket eszünk hús nélkül. A piac tele van finomabbnál finomabb zöldséggel , mindet hazahozn...
Elolvasom
Nyári fejtett bableves , palacsinta
Annyira vonz nyáron a piac , hogy szinte mindennap kiszaladok valamiért. Hordom haza a kosárkámba a frissebbnél frissebb zöldségeket , gyümölcsöket. M...
Elolvasom
Töltött tök darált pulykamellel
Ugye piacra járó vagyok...tököt is vettem és a mai ebéd töltött tök lesz amit darált pulykamellel töltöttem meg és mivel sok gyümölcsöm maradt, így gy...
Elolvasom
Töltött tintahal, grillezett sárgarépával...
Maradt az ebédből töltelék. Tököt töltöttem ebédre és ami kimaradt azt beletöltöttem a tisztított tintahalba ami vacsorára éppen megfelelő lett. A ti...
Elolvasom
Kacsamell , kecskesajtos céklasalátával
Megint a piac volt a hibás....mindig kijárok , nyáron nagyon könnyű elcsábulni és jókat főzni. Az egyik vidéki bácsinál volt bébi cékla. Még nem tudt...
Elolvasom
Blini variációk
Vettünk a múlt héten a Culinárisban füstölt tokhalat , amit bagettel ettünk reggelire. Az Arany Kaviár étterem séfje azt írta kostoljuk meg blinivel ,...
Elolvasom
Gasztroblogger bakancslista játék
Kedves Gasztroblogger Barátaim! Egy játékra szeretnélek invitálni Titeket aminek nagyon érdekes lesz majd a végeredménye. Ez most nem egy ga...
Elolvasom
Fetasajtos ceruzabab , fokhagymás csirkemellel , bazslikomos koktél paradicsommal
A mostani hétvégén kihagytam a piacozást. Viszont hétközben is kijárok, és csak be kellett néznem a hűtőbe , kicsit méláztam és összeállt a mai ebéd....
Elolvasom
Részeges almáspiskóta
Sok almánk van , és a mostani szeles idő sokat levert a fáról. Innen jött az ötlet,hogy valami almás finomságot süssek desszertnek. Valami könnyű egys...
Elolvasom
Ropogós malachús, sült almával
Sok almám van mint mondtam és még javában érik, potyog , esszük ahogy lehet. Ma arra gondoltam , hogy a malac karaj mellé sült almát készítek köretnek...
Elolvasom
Sárgarépa krémleves , kakukkfüves brokkolival
Ma nem is akartam levest főzni ....aztán elmentünk a kutyuval sétálni és összeállt az ebéd. Zöldség krémleves , vörösboros marhapörkölt , törkölybúzás...
Elolvasom
Vörösboros marhapörkölt , törkölybúzás bazsalikomos nokedlivel
Az ebéd második fogása. Olyan jó , amikor kitalálod mit főzöl, Nem hét elején , hanem úgy jön és éppen van itthon. Ez a legjobb. Nem szaladgálok a köz...
Elolvasom
Rakottkel bulgurral
A hétvégi eszem-iszom után muszáj volt valami könnyű zöldséges ebédet készítenem. A hétvégén vettem a piacon kelkáposztát , zöldségeket , kelbimbó, pa...
Elolvasom
Keresztapa spagettije
Keresztapa spagettije „Ez nem személyes. Ez szigorúan üzlet.” – mondja Michael Corleone A Keresztapában. A tészta egy dolog, mert lehet szétfőtt vagy...
Elolvasom
Narancsos csirkemell,krumplipürével,gyömbéres narancsos mázzal
Itt a hidegebb idő és úgy döntöttem elpepecselek a konyhába. Volt narancsom, még mindig van almánk , és szerettem volna az ebédhez felhasználni mindke...
Elolvasom
Dijoni mustáros csirkemell, borsóval,barna rizzsel
Ez egy klasszikus mézes-mustáros csirkemell, amit nem a megszokott adalékokkal ízesítettem , hanem saját ízlés szerint , dijoni mustárral,rozmaringgal...
Elolvasom
Harcsapaprikás , túróscsuszával
Ma megterveztem az ebédet , tészta is lesz / szombat van /, és egészséges is lesz . Kiszaladtam a piacra tegnap / szombaton nem szeretek menni , mert ...
Elolvasom
Provance-i malackaraj,sváb káposztával
Holnap sváb búcsuba megyünk. Eszembe jutott egy régebbi sváb káposzta , ami köretként sült húsok mellé kiváló. Volt egy darab malackaraj a frigóba, am...
Elolvasom
Márton napi libamell,libamájjal,birsalmapürével,hagymalekvárral
Itt a libaszezon , nem is tudom miért nem eszünk máskor libát. Vagyis tudom , mert nem szereti az egybensült libát , kacsát a Kandúrom:-) Csak a mellé...
Elolvasom
Karácsonyi menüsor...
Azzal kezdtem a karácsonyi menük készítését , hogy ittam egy pohár Chateau Teleki Villány 2007-es Cabernet Franc-t , majd nekiláttam az év legfontosab...
Elolvasom
Szarvasbélszín , gránátalmás mángold salátával , püré kosárkákkal
Kedves barátunkat láttuk vendégül a második napon / a köztesen mi voltunk vendégségben /. Különleges nap ......Karácsony .... különleges ebéddel . Miv...
Elolvasom
Újévi lencseleves gazdagon, tatárbeefsteak
Újév napján mindig ugyanaz a menü, de gondoltam most lejegyzetelem nektek is , hátha valakinek segítség. A statisztikából ítélve karácsony,szilveszter...
Elolvasom
Rozmaringos steak burgonya, pulykafasírttal, hagymalekvárral
Ez egy egyszerü ebéd , de sokan kedveljük azt ami egyszerű, egészséges, finom és nem kell egész délelött a konyhába tenni-venni. Persze az is nagyon j...
Elolvasom
Cápaharcsa, olívabogyós jégsalátával
Elindult a 30 napos életmódprogramunk, a Bombshell Bootcamp a Dollhouse Táncstúdiónkban. Megpróbálok a segítségetekre lenni néhány recepttel a...
Elolvasom
Csirkemellel töltött padlizsán
A következő recept sem bonyolult és a hozzávalók is beleillenek a programba / majd helyesbít az Alma vagy a Gina ha valamit mégis ki kéne hagyni. Dará...
Elolvasom
Natur csirkemell, rukkolával, pirított tökmaggal
Salátát csirkemellel, pulykamellel , hallal ,bármikor lehet enni. Ezekkel nagyon jól lehet variálni az étkezést, és nem lesz unalmas,Tehettek hozzá so...
Elolvasom
Zöldségleves zöldbabbal, csirkemellel
Egy jó leves mindig nyerő. Ha csináltok levest , lehet enni két-három napig. Nem kell bele más csak jó sok zöldség, a mélyhűtőből fel lehet használni ...
Elolvasom
Sáfrányos rizottó, fűszeres garnélával , pirított tökmaggal
Rizottót bármikor,bármennyit, bármivel. Nem rég Abu Dhabiba voltunk és a híres fűszerpiacáról finomabbnál , finomabb fűszereket hoztunk. Most a sáfrá...
Elolvasom
Zöldbabfelfújt darált pulykamellel...
Rakott zöldbabot már elég sokszor csináltam, most a felfújt mellett döntöttem. Ez könnyedebb ebéd és zöldséges kaja , amit nagyon szeretünk. Holnapra ...
Elolvasom
Füstöltsajtos karfiol,fűszeres pulyka pogácsával
Pénteken karfiolt is vettem a piacon.Energiaszegény étrendben és cukorbetegeknek is kiváló alapanyag, jelentős élelmi rost és C-vitamin tartalmának kö...
Elolvasom
Mediterrán pulykacomb, cukkini-sárgarépa salátával
Imádom a zöldségeket, pulykát,csirkét,halakat. Bármikor összedobható belőlük egy finom ebéd,vagy vacsora. Már készítettem ilyen salátát máskor is és h...
Elolvasom
Gombával töltött csirkemell,grillezett zöldségekkel..
Még egy órával ezelőtt sem tudtam mi lesz az ebéd :-) Aztán megjött a Kandúr a Mátrából / nagy kalandom északon / és mivel nem reggelizett , gyorsan e...
Elolvasom
Tésztában sült cápaharcsa, kapros, fűszeres vajjal a'la Gordon Ramsay
Tegnap a TV Paprikán láttam a Főzz élőben Gordon Ramsay-val c. műsort és isteni vacsorát készített különböző városokban lévő háziasszonyokkal online. ...
Elolvasom
Lila káposztasaláta ,sárgarépával darált pulykahússal
Az ötletet a káposzta salátára Alexa Christitől vettem, csak nekem lila káposztám maradt vasárnapról . Nagyon egészséges , mert nyers , csak a darált ...
Elolvasom
Ananászos pulykamell, füstölt sajttal,ananászos barnarizzsel
Gyönyörű ananászokat vettem a héten , nagyon jó áron. Kettőt megettünk ,csak úgy....a harmadikat ma használtam fel az ebéd elkészítéséhez. Pulykamelle...
Elolvasom
Nyári bableves , télen...túrógombóccal
Már nyáron is sikere volt a könnyű bablevesnek. Lehet nem hiszitek el, de a diéta része a bab is. Barna rizzsel, salátával, köretként húshoz...Nagyon ...
Elolvasom
Marhatokány, gombával,répával,burgonyás gnocchival..
Malackarajnál fedeztem fel először a tokányt , és mivel nagyon szeretjük a friss marhahús minden részét, ez volt az ebéd...hogy mikor?? Két hete , csa...
Elolvasom
Sajtos-hagymás krumpligalette
Már nézegettem ezt a köretet, vagy egytál ételt , mivel a hozzávalóit nagyon szeretjük. Finom sajtok, fonnyasztott hagyma karikák, héjában fött krumpl...
Elolvasom
Uborkás, kapribogyós cottage cheese
Nagyon friss , ropogós egyveleget készítettem a tegnapi ebédhez, csak gondoltam leírom magában is. Az uborka egyébként is a kedvenceim közé tartozik. ...
Elolvasom
Mediterrán csirke, bulgúros-cerúzababbal
Jön a jó idő , muszáj lesz figyelni most már a kalóriákra. Tegnap vendégein voltak és tényleg mindenféle egészséges finomságot készítettem. Előszőr is...
Elolvasom
Túrós kölestorta friss málnával
Ezt a receptet megláttam és megszerettem... azonnal megcsináltam. Blogger barátném Mágnes Dóra receptje alapján , http://mindenkaja.blog.hu/ Jó recept...
Elolvasom
Paradicsomos húsgombóc tagliatelle-vel
Imádjuk a húsgombócot. És persze a házi paradicsom mártást is. Ahogy Michael Corleone mondja A Keresztapában. A tészta egy dolog, mert lehet szétfőtt ...
Elolvasom
Garnéla cukkini ágyon, medvehagymás pestóval
Már tele van a piac medvehagymával. Igazából medvehagymás rizottót akartam csinálni , de mivel a desszert szirnyiki / köv. recept / úgy gondoltam az m...
Elolvasom
Szirnyiki, orosz túrópalacsinta , vagy lepényke
Nagyon egyszerű és népszerű orosz, illetve ukrán süteményféle. A neve inkább ukrán, oroszul tvorozsnyikinak is nevezik, de a szirnyiki név elterjedteb...
Elolvasom
Tojáskrémmel töltött tintahal,tepsis padlizsánnal
Rakott zöldséget akartam ma készíteni. De biztosan ti is voltatok már úgy,hogy menet közben változott a menüsor :-) A padlizsán adott volt és persze n...
Elolvasom
Mozzarellával és újhagymával töltött sonka rozscipóban
Ha húsvét akkor sonka, tojás, retek, újhagyma,torma, kalács és még sok más finomság. Rengeteg gasztro társam osztott meg jobbnál , jobb ötleteket a hu...
Elolvasom
Húsvéti lencse leves , sonkával, tejföllel
Adva van a húsvét , a sonka és a sonkalé....mit készíssünk másnapra , harmadnapra , vagy csak úgy a következő hétre. Általában bablevest csinálnak bel...
Elolvasom
Friss zöldfűszerekkel töltött lazac pisztráng, vajas burgonyával
Nagyon szemeztem már a Fishmongerrel, mivel imádjuk a tenger gyümölcseit. Ha még nem ismernétek a budaörsi The Fismonger halüzletét , magukról írják....
Elolvasom
Sonkás, sajtos, zöldfűszeres quice a'la Dohos Ági
Ezt a fincsi ebédet Dohos Ági gasztro barátnémtől loptam, egészen frissibe. Feltette az oldalra , megláttam, megszerettem, megsütöttem :-) Annyit vált...
Elolvasom
Grillezett arany durbincs, narancsos-chilis salátával
Isteni idő van grillezni, végre!!! Nincs nagyon meleg , nem fúj a szél , tehát a mai ebédünket kint készítettem el. A múlt heti budaörsi The Fishmonge...
Elolvasom
Ínyenc halas hosszú hétvégénk...
Amióta megnyilt a Fishmonger Budaörsön , mindig valami ujdonsággal állítunk haza , amit még nem ettünk. Sok hosszú hétvége volt mostanában és imádjuk ...
Elolvasom
Vörös tonhal steak , joghurtos uborkával és fűszeres chips krumplival
A vörös tonhal az egyik legfinomabb halétel. Ha jól készíted el még az is megeszi aki nem szereti a halat. Simán ráfoghatod hogy valami finom gyenge b...
Elolvasom
Angus steak, spárgával, hollandi szósszal
Másfél éve kezdtem irni a receptjeimet a gasztroblogomon.Ez a recept lesz a századik!!! Mivel is lehetne feldobni ha nem az egyik nagy kedvencünkkel.....
Elolvasom
Barna basmati bio rizzsel készült gyümölcsrizs , eperrel rebarbarával
Eperszezon!!!! Most kell kihasználni , mert aztán észre sem vesszük és vééégeee:-( Addig gondolkodtam a szedd magad akcion is , hogy ez a hideg pünkös...
Elolvasom
Homár itthon...
Az egész úgy kezdődött, hogy meghívást kaptunk a mai terasz nyitó bulira a Budaörsi Halpiacra...The Fishmonger www.plpseafood.hu..nagyon kedvesen foga...
Elolvasom
Epres - ananászos palacsinta torta
Ez csak úgy jött....vasárnap van , lehet bűnözni egy kicsit / hétközben nem sütizünk /. A palacsinta bármikor siker. Most úgy gondoltam rétegezem, mer...
Elolvasom
Sült , sajtos spagetti
Ha szombat akkor tésztanap! Egyébként is nagyon szeretjük a spagettit. A héten a Dr.Csont / Bones / c. filmből jött az ötlet , a sajtos sült spagetti,...
Elolvasom
Vörös tonhal, kucsmagombás mártással, rukkolával
Megint a Budaörsi halpiacon jártunk , szabolcsból hazafelé.. a vörös tonhal már messziről integetett. Vettünk is egy szép darabot, amit persze nem cs...
Elolvasom
Narancsos túróval töltött rácsos pite
Ezt az isteni receptet Nosalty oldalán találtam. Ha fűszereset főzől kívánsz valami édeset. Ez a könnyű, narancsos, túrós pite éppen megfelelt mára. A...
Elolvasom
Surf & Turf zöldbors mártással, steak burgonyával
Ha valami különlegeset akarsz főzni, ha ínyenc vagy,ha szereted a steak-et, ha imádod a langusztát...akkor ezt neked is el kell készítened:-) Vasárnap...
Elolvasom
Vargabéles, eper mártással
Régi kedvencem. Anyukámnál jobban senki nem tudja megsütni, de tényleg...én sem. Soha nem olyan mint az övé, de azért ez is isteni. Muszáj próbálkozni...
Elolvasom
Gundel palacsinta
Minden hétvégén készítek valami finomságot az ebéd mellé. Egész héten külön étkezünk, a hétvége végre rendesen terített asztalnál, egy pohár finom bor...
Elolvasom
Brassói aprópecsenye pulykából
Lehet mindenféle hagyományos , közkedvelt ételt elkészíteni kevésbé zsírosan. Mondjuk a csülköt talán nem, de azt nem is eszünk, max. évente kétszer, ...
Elolvasom
Tojássaláta újhagymával
Régi kedvenc, most hogy anyucikám ellátott vidéki tojással, nem hagyhattam ki. Egyébként is imádom. Itt a hétvége, piritóssal kiváló reggelire egy poh...
Elolvasom
Citromos tőkehal,spenótos vöröslencsével
Tegnap belehúztunk a szombatba a brassóival és a Gundel palacsintával:-) ma valami könnyebb ebéd kellett. A Budaörsi Halpiacon vettünk tőkehalat és mi...
Elolvasom
Teriyakis csirke,baconos kiflikrumplival..
A teriyakit nagyon megszerettem. Isteni mézes , mustármagos, só nélküli folyékony fűszeres szósz. Ma ez volt a főszereplő a ebédnél. Csirkemellet és ...
Elolvasom
Narancsos túrókrém, pár csepp mentával..
A mai ebédhez valami könnyű , gyorsan elkészíthető, sütés nélküli desszertre gondoltam. A héten olvastam, nemtom hol:-) Hozzávalók 4 személyre: fél ...
Elolvasom
Kukoricás pulykafasirt,gombás bulgurral
Csupa finomság, amit nagyon szeretünk. Most véletlenül alakult így , mert költözünk a hétvégén, és össze szedtem azokat az élelmiszereket, amiböl kevé...
Elolvasom