Ananászos pulykamell, füstölt sajttal,ananászos barnarizzsel

Gyönyörű ananászokat vettem a héten , nagyon jó áron. Kettőt megettünk ,csak úgy....a harmadikat ma használtam fel az ebéd elkészítéséhez. Pulykamellett vettem ki a hűtőből és volt egy darab füstölt sajtunk is , és összeállt egy egyszerű finom, friss, fitti ebéd :-)

Hozzávalók 4 személyre: egy szép nagy ananász hat szelet pulykamell 15 dkg füstölt sajt 1 zacskó barna rizs szárnyas fűszer keverék só, bors, citrom leve A pulykamellet felszeletelem és a szárnyas fűszerkeverékkel megszórom, kicsit állni hagyom és beteszem a sütőbe 190 fokra kb fél órára. Kevés olajat tettem a tepsi aljára.

Amíg sül a pulyka, megtisztítom az ananászt, felkarikázom és félreteszem. A sajtot is szeletekre vágom. Amikor már félig megsült a husi , a tetejére teszek minden szeletnek egy karika ananászt. További tíz perc a sütőben, majd réteszem a sajt szeleteket és készre sütöm.

Az ananász fentmaradó részeit kockára vágtam és kevés citrom levével összekevertem, majd a barnarizst is hozzá forgattam...

Nincs más hátra csak a tálalás. A köret tetejére szedem az ananászos pulykát és a díszítés kedvééért kettévágtam az ananász csutkáját.Jó étvágyat mindenkinek!