Szembejött velem egy csokor brokkoli...éreztem hogy ma ez lesz az ebéd egyik hozzávalója. Sárgarápa mindíg van itthon és csirkemell is....meg fehér és vörösbor is...Na így kezdtem neki az ebéd készítésnek. A brokkolit feltettem enyhén sós vízbe megfőni és amikor elkészült pürét készítettem belöle. Egy kis főzőlével borssal friss kakukkfűvel / ami maradt a hétvégi pizza hozzávalókból / és egy kevés főzőtejszínnel botmixer segítségével pürét készítettem.
Brokkoli rózsaBrokkoli püré
A csirkemellet csíkokra vágtam és sóztam, borsoztam , majd kevés olajon odatettem pirítani. Közben meglocsoltam egy deci száraz fehérborral és egy csokor friss kakukkfüvet és szójaszószt tettem hozzá. Gyorsan megpirúl...
Csirkemell csíkok
A sárgarépát / két nagyobb darabot / szintén a csirkemell mintájára hosszú szálakra vágtam és kevés vajon,pici olajon meggrilleztem , só,bors.
Sárgarépa
Amikor a répa is készen lett, kicsit összeforgattam a fehérboros kakukkfüves csirkecsíkokkal és már tálalok is!
Összeforgatva
A brokkolipürét a tányér aljába terítettem és rászedtem az összeforgatott csirkét , répát......mártogatva nagyon ízletes , szaftos , könnyű ebéd!
És tálalva!
