Gombával töltött hús ,párolt zöldséggel

Vasárnap szerettem volna elkészíteni , de ebéd meghívásunk volt , ezért maradt mára ez a könnyű gombával töltött hús párolt zöldségekkel. Felszúrtam a húsos dagadót és megsóztam kívül belül , majd egy órát állni hagytam.

Addig elkészítettem a tölteléket , 2 fej hagymát megdinszteltem kevés olajon egy fej foghagymával és hozzáadtam  4 szem gombát / ennyi volt itthon /

Hagytam kihülni , beáztattam három zsemlét , kinyomkodtam , hozzáadtam egy tojást , sót , borsot , pirospaprikát , petrezselymet , és hozzákevertem a kihűlt hagymás gombát...

Jól összekevertem a hozzávalókat és megtöltöttem vele a dagadót , majd a végét összetűztem hústűvel és tepsibe tettem egy órára 200 fokos sütőbe.

Maradt egy kis töltelék , tettem hozzá még egy kis zsemlemorzsát , és a hús mellé tettem , had süljön meg az is ....

Közben odatettem kevés vajon párolni egy kis wokos zöldségkeveréket , amit kis sóval borssal ízesítettem..

Megvártam hogy kicsit kihüljön / bár még kellett volna hülni hagyni , de éhesek voltunk / megterítettem és ebéd!