Imádom a zöldségeket, pulykát,csirkét,halakat. Bármikor összedobható belőlük egy finom ebéd,vagy vacsora. Már készítettem ilyen salátát máskor is és ha gyorsan szeretnétek finom ízletes , mutatós ételt tenni az asztalra, ajánlom nektek.
Hozzávalók 4 személyre:
1 kg-os egész pulykacomb
Mediterrán fűszerkeverék
2 nagyobb cukkini
5-6 szál sárgarépa
só, frissen őrölt bors, 2 csepp olíva a zöldségek alá
Írtam már hogy imádom a sütőzacskót ???? Zsiradék hozzáadása nélkül magába szívja a fűszereket és olyan omlós a hús , hogy szinte rágni sem kell. Befűszereztem a pulykacombot és beletettem egy nagyobb sütőzacskóba...185 fokra betettem a sütőbe 1 órára.....addog volt időm elökészíteni, legyalulni a cukkinit és a sárgarépákat.
Sárgarépa legyalulva..Cukkini..
Pár csepp olíván odatettem teflon serpenyőbe a zöldségeket...először a répát , mert az keményebb. Tíz perc után hozzáteszem a cukkinit , aminek nem kell sok idö / kb 5 perc még együtt/ sózom, frissen őröltem rá feketeborsot , és kész is van...
Zöldségek együtt...
Persze a zöldségeket már csak akkor készítjük el amikor már kivettük a pulykát a sütőzsákból. Amíg kicsit meghűl, kész a saláta is.
Kész a pulykacomb...
Nincs más hátra csak a tálalás...gyönyörű a tányéron a színes saláta . Felszeletelem a pulykát és a saláta mellé teszem. A csontnak biztosan örülnek a kutyik:-)
Tányéron..És tálalva!Fincsi volt..
