Nyári fejtett bableves , palacsinta

Annyira vonz nyáron a piac , hogy szinte mindennap kiszaladok valamiért. Hordom haza a kosárkámba a frissebbnél frissebb zöldségeket , gyümölcsöket. Ma egy nyári fejtett bableves mellett döntöttünk....a palacsinta ráadás volt. Minden adott volt egy kellemes nyári szombati edédhez. Hozzávalók 4 személyre: Fél kg fejtett bab / tarka , de lehet fehér is / egy csokor sárgarépa , fehérrépa fél zeller a zöldjével együtt egy fél karalábé egy szem paradicsom,paprika 20dkg füstölt sonka / csak az íze miatt / két fej foghagyma,vöröshagyma / héjával együtt/ só,egész bors ízlés szerint Habaráshoz egy doboz tejföl , két kk. liszt és kevés tej Én mindent egyszerre szoktam hideg vízben feltenni , mert ilyenkor nem kell a babot áztatni , mivel friss.

Kóstolgatom a levest hogy megfelelő íze legyen. Amikor megfött / kb 1 óra / behabartam egy doboz tejföllel , liszttel és egy kevés tejjel. Egyet rottyantok rajta és házi paradicsomlével felengedem.

Ki szoktam belöle szedni tálalásnál a zeller zöldjét , a hagymát , a szétfött paprikát , paradicsomot , de azt is megeszem , mert minden zöldséget szeretek , csak a tálalásnál így gusztább , ha nem log a zeller szára :-)

Valami még kellett a leves után , így palacsintát sütöttem , mert ahhoz minden van itthon... hozzávalók 4 személyre: 20 dkg liszt 2 tojás / fehérjét külön felverem és a végén keverem a tésztához / kb. 3dl tej kb. 3 dl szódavíz pici só , olaj a sütéshez Töltelékek: Fél kiló zsírszegény túró , egy citrom reszelt héja, juharszirup , vanilliás cukor, narancsszirup... A lekvár házi készítésű baracklekvár nádcukorral készítve...