Rakottkel bulgurral, nyakon öntve fokhagymás joghurttal..

Megláttam a piacon egy gyönyörű friss kelkáposztát. Persze mi NŐK a piacon sem a pasikat figyeljük , hanem a friss zöldséget, gyümölcsöt ...szembe a pasikkal , akik az asszonnyal vásárolnak és mindig valahová elnéznek :-))  Annyira csalogató volt , hogy összeállt a fejemben a mai egészséges ebéd. Bulgur van itthon , joghurt mindig , darálthús is....tehát rakottkel , bio bulgurral, darált csirkemellel és fokhagymás joghurttal.

Összeaprítottam két fej hagymát kevés olajon , fokhagymát tettem hozzá , csipet őrölt pirospaprikát és rádobtam a darálthúst..

Tettem hozzá sok majorannát , kevés rozmaringot , sóztam ,borsozta. Közben enyhén sós vízben megfőztem a bulgurt kb. negyed óra alatt. Leszűrtem , leöblítettem kicsit, félretettem. A kelkáposztát félbe vágtam és szintén enyhén sós vízben rottyantottam rajta egyet. Jöhet a tepsibe a rétegezés..

Mielött betettem volna a sütőbe két nagy pohár joghurtot összekevertem három egész tojással , két gerezd fokhagymával , megborsoztam és nyakon öntöttem a rakottkelt.

A sütőt 200 fokra állítottam és 45 perc alatt készre sütöttem....