Sok almánk van , és a mostani szeles idő sokat levert a fáról. Innen jött az ötlet,hogy valami almás finomságot süssek desszertnek. Valami könnyű egyszerű piskotára gondoltam és sikerült összehoznom egy fincsi rumos almás csemegét.
Hozzávalók:
7 tojás
7 ek.liszt
7 ek.porcukor
1 ek. kakaópór
1 ek. rum
1kg savanykásabb alma
Megmosom az almát,kivágom a csutkáját és héjastól beleszeletetem a kerek piskóta tepsibe , amit fóliával kibéleltem és kicsit kikentem.
A tojásfehérjéket jól felverem , belekeverem a cukrot , tojássárgáját és végül a lisztet. A fele krémet ráöntöm a szeletelt almára , majd a másik felébe belekeverem a rumot és a kakaót. Ezt is ráöntöm az elöző sárga krémre , kicsit összerázom és mehet a sütőbe , 190 fokon 30 percig sütöttem.
Piskota formában
Hagyom kihülni , majd egy nagy tálra kiborítom , hogy az alja legyen felfelé , melegen rászitálom a fahéjas porcukrot és már ehetjük is....hát nem sok maradt , így első nekifutásra :-)
Kész a részeges almásÉs tálalva!
