Dom Perignon 1966 Reloaded

A mai napon megérkezett Kandúr nővérének szánt Dom Perignon 1966-os palack. Sajnos a palackzáró dugó nem szigetelt rendesen, ezért a pezsgő tartalmának közel a fele a dobozban landolt, amit a posta hozott. (Nem igazán törődnek a szállításnál azzal, hogy mi lesz a palackkal) Így rövid tanácskozás után úgy döntöttünk, hogy este megisszuk ami megmaradt, mielött végleg kárba veszne. A dugót itt sem igazán kellett visszafogni. Buborék már nyomokban sem volt található. Itt már a palack tartalma is elkezdett amortizálódni, ennek ellenére azért a legutóbbi kostolás emlékei így is megmaradtak. A határozott Dió íz itt is jelen volt, amely mellett leginkább egy muskotályos tokaji borra emlékeztetett. Az állag leginkább nem is pezsgő volt, hanem inkább bor jellegű. Ennek ellenére az össz kép pozitív a pezsgővel kapcsolatban, de megbeszéltük, hogy ezek után inkább a fiatalabb korosztállyal fogunk randizni, ezt is elősegíti a ma megérkezett Louis Roederer Cristal 2002, és a múlt héten megérkezett Bollinger R.D. 1995.