Jean Grivot St Georges 2005
Jean Grivot ismét! Szombaton bontottuk fel a pakackot, de csak most jutottunk géphez, hogy megírjuk a beszámolót a borról. A bor ismét egy felejthetelen emléket nyújtott.A bor mellé ez úttal Mangalica sült készült krumplipürével, amit ropogósra sütött bacon díszített. Savanyúság gyanánt dínsztelt magozott cseresznye, csemege uborka köretet választottunk.
A hús a bor karakterét erősebbé tette, a savanyú uborkával egy karakteres párost alkotott, de a cseresznye varázslatos módon kihozta, a nagszemű nyár végi meggy aromáját.
A cseresznye sokkal lágyabbá tette a bort. Ez az évjárat, és bortartomány sokkal lágyabb vörösbort produkált, mint az előzőleg kostólt Vosne.Romaée.
A bor ezekkel együtt még mindíg éreztette, hogy az évek múlásával sokat fejlődhet, mint azt a 2001-es évjáratú Vosne-Romanée esetében éreztük is.
Ezzel együtt bárkinek ajánljuk, aki szereti a könnyed vörösborokat.
