Sir Irsai Olivér 2008
A szerdai nap minden héten különleges., mivel ez osztja körülbelül ketté a munkahetet. Ettől a naptól kezdve minden nappal egyre közelebb a hétvége! Hogy ezt napot feldobjuk, felbontottunk egy 2008-as Sir Irsai Olivér palackot, amelyet a Haraszthy pincészetben szereztünk be a múlt hétvégén. Ez a palack kifejezetten az ilyen napokra való. Könnyed, zamatos, gyümölcsös. Árad belőle a friss szőlő illat. Az Irsai után másnap frissen ébred mindenki! Nem olyan komoly megpróbáltatás mint egy testes Malbec. Az inkább péntek, vagy szombat estére, a hét lezárására való.
A bor remek könnyed salátákhoz, csirkéhez, halakhoz amelyek szintén nem eröltetik meg a gyomrot, de fogyaszhatjuk "csak úgy" is mint mi most :-) A bor színe gyönyörű élénk neon zöld, amely szín remekül párosul a a friss illathoz, és ízvilághoz. Az ízek leginkább cirusfélékre emlékeztetnek.Talán első ízlelésre Lime.
A boron kívül más jó is történt a mai nap. Este az XMS -ben voltam egy Aperture bemutatón, így egyből kamatoztathattam az ott tanultakat. A most készített fotókat már ezzel a programmal szerkesztjük.
A bor színét az alábbi kép mutatja:
Sir Irsai 2008
A mai napon megérkezett a nemrégiben már beszámolt pár palack bor és pezsgő:
Bollinger és J. Grivot
Még nincs konkrét döntés, hogy melyik palack lesz a péntek esti fogás, de erősen a Jean Grivot Vosne-Romanée 2005-ös palack fele hajlunk. Így végre kiderül, hogy csak a Ramsay által teremtett környezet által volt olyan finom ez a bor, vagy simán ennyire tökéletes!
(Remélem az utóbbi bizonyosodik be, mivel az emlékek nagyon szép emlékek)
Majd elválik, pénteken ismét nézzetek vissza, ha kíváncsiak vagytok a tapasztalatokra!
